Функции/символи на фурни и микровълнови Electrolux

Традиционно готвене (нагреватели отгоре и отдолу)
За ежедневно готвене на едно ниво. Подходящо за всичко – от ястия на фурна до печива.

Препоръки за употреба:

• Използвайте само 1 ниво, за да се разпредели топлината равномерно над и под съда. Допълнително ниво би блокирало топлината

Готвене с вентилатор
За ежедневно готвене на до 3 нива едновременно. Вентилаторът разпределя горещия въздух, за да се приготви храната равномерно, без да се смесват миризмите между ястията.

Препоръчителна употреба:

• Настройте температурата с 20 °C по-ниска от тази при конвенционалното готвене

Функция „Moist Fan“ (Печене)
Получавате леки и пухкави резултати при печене на едно ниво. Подходяща за торти, бисквити и сладки хлебчета. Спестява енергия чрез използване на остатъчната топлина.

Препоръки за употреба:

• Дръжте вратата затворена по време на печенето, за да запазите влагата във фурната

Нагряване отдолу
Равномерно запечатва долната част на храната. Подходящо за пица или пай, както и за довършване на торти или киш.

Препоръчителна употреба:

• Използвайте най-долното ниво във фурната

Грил (пълна мощност)
Равномерно изпичайте или запечете зеленчуци и месо. Подходящ е и за препичане на хляб.

Препоръчителна употреба:

• Използвайте най-горното ниво във фурната

Турбо грил
Печете по-големи парчета месо и птици с кости, за да постигнете крехка сърцевина и хрупкава коричка. Комбинацията от горещ въздух и нагревател отгоре осигурява равномерно запечатване на храната от всички страни.

Препоръки за употреба:

• Използвайте средното или долното ниво във фурната
• Използвайте сензор за храна, за да постигнете най-добри резултати при печенето на месо

Гратинирано
Запечете леко горната част на ястия в гювеч, като лазаня или картофено гратини, за да получите хрупкава коричка и кремообразна сърцевина.

Препоръки за употреба:

• Използвайте средното ниво на фурната

Steamify®
За ежедневно готвене с пара. Фурната регулира нивото на парата автоматично в зависимост от избраната температура. Готвенето с пара запазва хранителните вещества и подчертава вкуса на всякакви ястия.

Препоръки за употреба:

• При готвене при температура под 100 ºC можете да поставите храната във фурната веднага. Не е необходимо предварително загряване

Влажност
Получете крехко и сочно пилешко или месо, както и хрупкава и лъскава повърхност на хляба или печивата, като използвате комбинация от горещ въздух и пара. В зависимост от модела на фурната ви, може да разполагате с до четири нива на влажност за готвене.

Има 4 налични нива на влажност:

• Ниска: Подходяща за всякакви ястия на фурна, птиче месо или месо
• Средна: Подходяща за приготвяне на задушени ястия или свински ребра, както и хляб или сладко тесто с мая
• Висока: Подходяща за деликатни ястия като кремове, флан, терини и риба.
• Пълна пара: Комбинация от пара и топлина. Подходяща за зеленчуци, птиче месо, месо и ястия на фурна

Регенериране с пара (претопляне)
Претоплете храната внимателно, за да запазите най-добрия вкус и консистенция. Подходящо за остатъци от храна и за освежаване на хляб или печива от предишния ден. Използването на пара при претоплянето предотвратява изсушаването на повърхността на храната.

Препоръчителна употреба:

• Поставете решетката в средата на фурната

SteamBake / True Fan PLUS
Печете хляба равномерно, за да стане мек отвътре и хрупкав отвън, като периодично се добавя пара. Подходящ за всякакъв вид тесто за хляб.

Печене на хляб
Печете хляба равномерно, за да стане мек отвътре и хрупкав отвън, като от време на време пускате струи пара. Подходящо за всеки вид тесто за хляб

Кисело мляко
Пригответе кремообразно, гъсто домашно кисело мляко.

Препоръки за употреба:

• За по-кисела нотка, гответе киселото мляко на пара по-дълго

Sous Vide
Гответе при точна температура във вакуумно запечатани торбички, за да постигнете най-добрия вкус и текстура на зеленчуци, риба, птиче месо или месо.

Размразяване
Размразявайте замразените храни внимателно, за да постигнете най-добър вкус при приготвянето им. Вентилаторът на фурната разпределя въздуха равномерно, което съкращава времето за размразяване наполовина в сравнение с оставянето на храната на кухненския плот.

Препоръки за употреба:

• Използвайте средното ниво на фурната
• За най-добри резултати извадете храната от опаковката и я поставете върху подходяща за фурна чиния

Поддържане на топлината
Поддържайте приготвената храна топла и готова за консумация. Фурната поддържа равномерна температура, за да не се препече храната.

Подгряване на чинии
Подгрейте леко чиниите преди сервиране.

Препоръки за употреба:

• При подредени една върху друга чинии ги обръщайте на всеки няколко минути, за да се разпредели топлината равномерно

Пица
Изпичайте тестото равномерно, за да се получи хрупкава коричка. Подходящо за пица, киш, тарт или пай.

Препоръки за употреба:

• Използвайте най-долното ниво във фурната
• Загрейте тавата, докато фурната се загрява

Консервиране
Консервирайте сочни плодове и зеленчуци при ниска температура.

Препоръки за употреба:

• Поставете съдовете на най-долното ниво във фурната
• За най-добри резултати използвайте буркани, които се затварят с капачка. Избягвайте буркани с отвиващ се капак или метални кутии
• Уверете се, че бурканите не се допират един до друг във фурната

Бавно готвене
Гответе храната при ниска температура и по-дълго време, за да запазите хранителните вещества и да получите крехко месо. Подходящо за зеленчукови яхнии или говеждо гърло.

Втасване на тестото
Помага на тестото да втаса при постоянна температура и влажност преди печене. Можете да използвате по-малко количество мая, за да постигнете добри резултати в рамките на 1–2 часа, в зависимост от съставките на тестото.

Препоръки за употреба:

• Използвайте най-долното ниво на фурната
• Няма нужда да покривате тестото
• Избягвайте продължително втасване